Geleneksel Tatlar

İnsan beslenmesinde kullanılan gıdaların ülkelere göre farklılık göstermesinde doğa koşulları, ekonomik koşullar ve toplumda yerleşik örf, adet ve gelenekler etkili olabilmektedir.

Bu etkiler doğrultusunda ortaya çıkan yöresel, kültürel ya da en yaygın kullanımı ile geleneksel gıdalara olan ilgi son yıllarda artmaya başlamış ve bireyler evlerinde daha güvenli ürünleri üreterek tüketmeye yönelmişlerdir.

Geleneksel gıdalar yüzyıllardan beri süre gelen temel işleme metotlarına dayanan, doğal ve raf ömürleri günümüzün işlenmiş ürünlerine oranla uzun olmayan ürünlerdir. Belki de geleneksel gıdaları işlenerek paketlenen ürünlerden ayıran en önemli farklar, içerisinde katkı maddesinin olmaması, tuz, sirke ve baharat gibi doğal koruyucular dışında yapay koruyucu içermemeleri ve dolayısıyla raf ömürlerinin daha kısa olmasıdır

Geleneksel Tatlar

21/02/2017, 18:16
Acı biber salçası Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Geleneksel yöntemlerle.
21/02/2017, 18:10
Özel olarak değirmende öğüttüğümüz % 100 doğal un ile size.
16/02/2017, 17:31
Ayvalık, Gömeç, Pelitköy, Karaağaç yamaç bahçelerinden tamamen ERKEN HASAT ve.